Nhà hàng Mạnh Cá Lăng

Nhà hàng Mạnh Cá Lăng

Nhà hàng Mạnh Cá Lăng

Ba ba om chuối đậu nóng sốt ngon ngút ngàn

Hôm nay, cái rét về với Hà Nội thật rồi

Thật sự … đông đã về rồi

Gió lạnh thốc vào người, mơn trớn ở cổ và hơi rét thì xộc lên tận đỉnh đầu. Thấm. Nhưng mà người Hà Nội có vẻ yêu cái thời tiết này lắm

 

Và những ngày này, ấm nóng cay rực là những món được ưu tiên trên bàn ăn. Cũng phải thôi, người phương Đông nói chung hay người Việt nói riêng đều xem trọng tính cân bằng âm dương của thức ăn cũng như sự quân bình âm dương trong cơ thể.

 

Bởi vậy, mùa hè người ta ăn thức mát, có tính hàn, chua chua giải nhiệt như canh cá chua, canh sấu, gỏi, ... thì lạnh về, người ta ưa chuộng những đồ ấm nóng, các loại thức ăn khô, có dầu mỡ, …
Một buổi tối mùa đông tuyệt vời nhất ấy là khi gia đình quây quần nhau, cùng ăn với nhau một bữa thật trọn vẹn.

 

Ba ba om chuối đậu nóng sốt ăn cùng bún rối trắng thơm thì ngon nhất đêm nay rồi.

Ba ba béo, thịt mềm ngọt lịm tim mà thơm cái mùi nồng nàn cả mũi, một tí là cứ hểnh lên hít hà, thỉnh thoảng sốt ruột lại mở nắp xem nồi đã sôi chưa.

Và kìa, nồi đã sôi, ôi cái mùi quyến rũ mới rưng rức lòng dạ con nhà người ta biết mấy.

Đậu rán vàng ươm bùi bùi, tía tô thơm nồng, chuối xanh đậm đà dẻo bung và không thể thiếu, một miếng thịt baba ngọt nhừ tan ngay trong miệng, để lại những dư vị thật khó tả.

Chỉ biết gắp rồi gật gù rồi lại gắp.

 

Còn bạn, tối nay nhà bạn có món gì?

 

Hotline: 0904884955
SMS: 0904884955 Nhắn tin Facebook Zalo: 0904884955